美味涼拌酸辣雞爪的做法
涼拌酸辣雞爪,無論是夏天還是冬天,都是一道受歡迎的美食,吃了它,能夠讓人們的心情愉悦,具體的做法呢,我們一起來看看吧!
準備好香菜,蒜頭和八個紅辣椒備用
雞爪清洗乾淨,把雞爪的筋骨處輕拍一下,這樣方便入味
將處理好的雞爪放到水中,放入薑片大火燒開後轉為小火,15分鐘清燉雞爪即可
煮好的雞爪,撈出放入冷水中,可以放冰箱中冷藏30分鐘
把辣椒切碎,蒜切末放碗裏備用
冷凍好的雞爪,需要清理洗一下,剁成小塊裝盤子備用
將剁好的調料,雞爪,花生油,辣椒油,醬油,白醋也等放入鍋中,攪拌均勻即可
攪拌均勻的雞爪,用保鮮膜封住醃製15分鐘,就能吃到酸辣可口的雞爪
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