美味簡單的涼拌豬頭肉做法

豬頭肉拿來燉着吃，並不是特別的有味道。而且在當今的時代，不缺豬肉吃，所以很多小孩都不願意吃豬頭肉。那麼在今天就有一種新的方法，讓你的家人喜歡吃，涼拌豬頭肉。

將熟的豬頭肉，改刀切片，放在缽子裏備用。

拿出兩根洗乾淨的黃瓜，用刀拍碎，切塊兒，倒入缽中。

把準備的大蒜拍碎，切幾刀，香菜切段，裝入碗裏。

在缽子裏面倒進幹辣椒，澆上熱油，倒進適量的鹽、味精、生抽、陳醋，攪拌均勻，就可以裝盤食用了。