營養美味臘腸炒豆芽怎麼做
第一、 豆芽買回家之後清洗乾淨,然後用清水浸泡二十分鐘。記住了,是綠豆芽,不是黃豆芽哈各位。
第二、 臘腸斜着切成段就行了,不用很多,三根就夠了。
第三、 葱斜着切,大蒜切片,乾紅辣椒不要多了,一兩個提提味就行了。
第四、 鍋裏倒油燒熱,關小火,把葱薑蒜放進去,連同臘腸一起放進去翻炒。
第五、 一定要用小火,這樣臘腸才會煎的外焦裏嫩,這樣做菜口感才好吃呢。
第六、 臘腸外皮煎的稍微皺巴巴的時候,把豆芽撈出來控水放進鍋裏,開中火快速翻炒。
第七、 豆芽和臘腸翻炒均勻,不斷翻炒直到豆芽變的稍微軟一些為止。
第八、 碗里加上一些陳醋、生抽、食鹽和一點點味素調勻,直接倒進鍋裏面。
第九、 韭菜清洗乾淨,切成段。
第十、 把韭菜放進去,快速翻炒幾下。
第十一、 來吧各位,一盤營養又美味的臘腸炒豆芽就做好了,搭配上一碗用東北大米做的米飯,簡直好吃的不得了哦。
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