鵪鶉蛋的做法家常做法

鹽焗鵪鶉蛋

準備材料：主料：鵪鶉蛋18個。輔料：海鹽500克八角3個花椒6克

1、鵪鶉蛋洗淨，瀝乾水分；

2、海鹽、八角和花椒混合，平鋪在烤盤上；

3、先將預熱180度，放入烤盤；

4、烤箱180度，烘烤5分鐘，烤出香味，取出；

5、烤碗裏先鋪上一層海鹽；

6、將鵪鶉蛋擺放在烤碗裏；

7、剩餘的海鹽全部鋪在鵪鶉蛋上將其掩蓋起來；

8、烤箱預熱150度，放入烤盤，烤20分鐘即可。