冷吃雞怎麼做好吃冷吃雞的吃法
經驗2.99W
材料:雞腿2只、藕半截、辣椒油適量、鹽適量、葱花適量、姜蒜適量、料酒適量;
做法如下:
雞腿2只,洗淨備用;一鍋水燒開放入雞腿、葱、姜、蒜、鹽適量;在煮雞腿的時候把藕切成片,備用;雞腿煮爛,筷子可以插透的程度。下藕片一起煮。藕片煮熟就可以出鍋了,雞腿涼到手可以接受的熱度撕成條狀;加鹽、辣椒油把撕好的雞絲和藕片拌好即可出鍋。吃法:用做好的冷吃雞蘸上醋即可食用。
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