馬蹄粉南瓜餅的做法
經驗2.29W
南瓜餅主料,酒釀100克、南瓜100克、糯米粉200克。輔料,麪包糠50克、花生油20克。
南瓜餅的做法,
1、南瓜蒸熟後用勺子壓成南瓜泥,加入甜酒釀後攪拌均勻。
2、加入糯米粉,揉成麪糰,將揉好的麪糰揪成差不多大的麪糰。
3、取一份麪糰,先搓圓,然後按扁。將餅兩面都沾上面包糠,做好全部的餅坯。
4、平底鍋放入油,將餅坯放入鍋中加入適量水,蓋上鍋蓋燜煮三分鐘。
5、甜酒釀具有發酵的作用,燜煮之後的餅已經變大了一些,翻面繼續小火煎
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