馬蹄粉千層糕做法

材料:1斤馬蹄粉，半斤紅糖，半斤片糖，半斤白砂糖。

做法:

1、將糖加5至6碗水煮成糖水，然後放涼。

2、馬蹄粉加2碗水開成漿，然後加入放涼了的糖水，均勻攪拌。

3、用褒湯用的魚袋將馬蹄水隔渣。

4、蒸盤底抹一層油。

5、隔水蒸，一層層蒸，2至3湯勺一層，每層約蒸5分鐘，中途千萬別打開蓋，大約蒸9層。

6、蒸好後散上一點芝麻就完成了。