蝦滑豆腐湯的做法推薦給大家

1、食材：豆腐，青菜，大蝦，雞蛋，澱粉，食用油。

2、首先將小白菜洗乾淨，豆腐洗乾淨切成塊，大蝦去蝦線。

3、然後將蝦去殼取出蝦仁剁碎放入碗中，加入適量的蛋清順時針攪拌均勻。

4、接着加入一勺的澱粉，順時針攪拌均勻。

5、然後把蝦滑平鋪在盤子裏，這樣做能夠方便下鍋。

6、接着鍋中放入適量的清水燒開，小白菜切碎，放入鍋中焯一下水。

7、然後起鍋燒油，下葱段爆香，倒入豆腐翻炒兩分鐘。

8、接着把焯過水的小白菜倒入鍋中翻炒三分鐘。

9、然後鍋中放入一碗水燒開。

10、接着用勺子挖起一塊蝦滑下鍋。

11、大約煮兩分鐘左右就可以出鍋了。

12、小貼士：蝦滑不宜煮過長時間，否則就不好吃了。