糖醋肉丸子怎麼做
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1、拌好的肉餡,把鍋熱好,倒入多半鍋的油,把油燒熱後,把肉餡搓成小丸子放到鍋裏炸熟,撈出備用。
2、再次熱鍋,放入少量的油,加入蒜末爆香,加入番茄醬,糖,醬油,白醋,鹽,炒至番茄醬起小泡時加入一點水。
3、最後放入肉丸子翻炒即可。
丸子是一種油炸/水煮食品,在全國各地都有出現,一般是用麪糰裏面包上肉末、香菜等作料(也有用魚肉、牛羊肉),然後將油燒開,將包好的丸子放入油鍋裏炸一段時間,用笊籬撈出放在乾燥的地方待冷卻後即可食用。
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