糖醋豬肉做法圖解

1、五花肉洗淨放滾水裏燒透；

2、撈起濾幹水，切片；

3、起鍋燒熱，下入切好的五花肉炸出油脂；

4、炸至兩面金黃色時，把油倒出；

5、加入適量的冰糖，關小火使其融化；

6、用鍋鏟攪拌均勻；

7、滴入少許的醋攪拌；

8、撈起控油即可使用。