肉丸和包心肉丸怎麼做的
經驗1.9W
一,肉丸的做法:
選肉,要選用夾子肉,即豬前腿與豬身相連的部位。選好肉後按肥瘦約3:1的比例手工剁碎。剁碎後,加入少量鹽,幾滴生抽即可。打一顆雞蛋,加入香葱花和薑末用手攪拌,使其混合均勻。捏丸子,洗淨雙手,再次攪拌肉餡,然後左手團雞蛋大的肉餡,握緊拳頭,食指越往下越握緊,便會出現肉丸的形狀。二,包心肉丸的做法:
蝦泥剁成泥與五花肉末攪拌,加入葱末、鹽、醬油、雞精、糖拌成陷,再捏成丸子備用。魚肉用刀背碾成泥,加入鹽與適量的水,順着一個方向攪成糊狀,加入地瓜澱粉,製成魚膠。鍋中倒入清水備用,手上蘸一些清水取適量魚膠,包入一個肉丸捏成圓形。放入水中煮熟撈出。-
專業監理工程師職責
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疑心生鬼指什麼生肖
疑心生鬼指生肖蛇,因為有個成語是杯弓蛇影,意思是把牆上的弓映在酒杯中的影子當成蛇。比喻疑神疑鬼,妄自驚擾。所以,疑心生鬼指生肖蛇。生肖蛇的人通常很冷靜,無論面對什麼情況,他們都能保持鎮定,並思考最好的解決方案。...
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山水組合全部歌曲
山水組合全部歌曲有:《青青馬桑樹》《水之歌》《拐彎彎兒》《你莫走》《眼淚花把心淹了》《醉美張家界》《康定戀歌》《一步山水一生愛》。中國山水組合,中國內地創作型組合歌手,由許勇、舒維組成。2007年,中國山水組合成立。2010年,推出第一首原創單曲《青青馬桑樹...
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時髦的反義詞
時髦的反義詞是:過時、落伍、過期、古樸。時髦是一個形容詞,表示符合當前流行、時尚的潮流和趨勢。時髦通常是指在服裝、飾品、藝術、音樂、技術等領域中,所呈現出來的新穎、有個性、既與經典不同又富有時代感和時尚感的一種風格或者文化現象。...