什麼魚湯比較補
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鯽魚湯,是一道以鯽魚、豆腐、蘑菇等作為食材製作而成的湯,含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。做法:
1、鯽魚開膛去雜,洗淨,用廚房紙吸乾表面的水分。
2、冬瓜去皮切片,薑切片,葱切段備用。
3、鍋燒熱,倒油燒熱後放入鯽魚煎至兩面呈黃色。
4、把葱姜放入爆香, 倒入足量開水,大火煮10分鐘。
5、再放入冬瓜繼續煮10分鐘左右。
6、最後調入鹽和白胡椒粉略煮即可起鍋。
標籤:魚湯
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