筒骨燉什麼比較補鈣

筒骨燉白蘿蔔和蓮藕比較補鈣。

蘿蔔紅棗筒子骨湯做法：

材料：筒子骨800克、紅蘿蔔500克。

步驟：

1、筒子骨用鹽水浸泡半小時，沖洗乾淨。蘿蔔洗乾淨，切成塊備用。

2、準備好姜，香葱和紅棗。

3、鍋燒熱，放食用油，加鹽，把筒子骨倒進鍋裏面爆炒，炒至金黃色。

4、炒好的筒子骨倒進裝着足量水的燉罐，先開大火燒開，接着用小火燉湯。

5、一個小時後，把蘿蔔和薑片倒進燉罐。二十分鐘左右，把紅棗倒進燉罐。

6、文火慢燉20分鐘後，筒子骨，蘿蔔和紅棗都熟了，盛盤，撒點葱花。