豬尾骨煲什麼湯比較補

豬尾骨煲蘿蔔湯比較補。

豬尾骨科煲蘿蔔湯的材料：豬尾骨、白蘿蔔、老薑、料酒、鹽、雞精。

步驟：1、將豬尾骨洗淨，剁成段，白蘿蔔洗淨切塊備用，老薑切成絲；

2、鍋內放涼水和豬尾骨，開小火燒開，並去掉血沫後，撈出洗淨；

3、砂鍋內放水，下老薑絲和焯好的豬尾骨，大火燒開半小時後，滴少量料酒，轉中小火再燉四十分鐘；

4、加入切好的蘿蔔，再轉中火燉二十分鐘，至蘿蔔軟熟，調入鹽和雞精即可。