什麼湯比較清淡
經驗2.66W
1、山藥排骨湯:排骨洗淨加薑片葱段燉到骨頭熟後加山藥段,山藥軟後加鹽和雞精調味就可以了;
2、猴頭菇排骨湯:此湯中的原料和配料要同時放下去;
3、其他清淡湯類,原料一般為骨頭或雞肉等,如果不是菌類的湯,就得在肉類熟後下配料,如果是菌類的湯就同時下主配料;
4、中式素上湯:將竹筍頭、香菇、普通蘑菇、黃豆芽等洗淨,放入湯鍋內,加入2倍的清水,以旺火燒開,打去浮沫後改用文火火靠1小時,將湯過濾即成。
標籤:清淡
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