湯麪調料配方

湯麪調料可做牛肉麪、擔擔麪、西紅柿雞蛋面等。以牛肉麪為例，一共3步，以下是牛肉麪的詳細操作：

操作/步驟

1、調湯麪調料

葱4根、姜2片、大蒜8粒、八角4粒、辣椒1根、醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、豆瓣醬1匙，麻油少許。

2、煮好撈入碗中

沸水下面，煮好撈入碗中。

3、加入調好的汁

碗中放入滷好的牛肉，加入調好的汁，攪拌均勻即可。