家常清湯麪的湯怎麼配料

家常清湯麪的湯可以這樣配料：

1、所需主料：掛麪、煮蛋兩個；

2、所需配料：食用油、鹽、葱、姜、雞精、醋、生抽、芝麻油；

3、炒鍋油熱後放入葱、姜炒；

4、倒入適量水，開大火；

5、水開後，放入龍鬚掛麪；

6、取一個碗，碗裏放入生抽、醋、鹽、雞精、芝麻油、葱絲、香菜，攪拌均勻；

7、掛麪煮熟後，倒入碗裏的湯汁關火後攪勻，放入煮蛋。