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脆皮蝦怎麼做

經驗1.39W

脆皮蝦怎麼做

蝦去蝦頭、蝦殼,開背,展開,放入葱姜、鹽、胡椒粉、料酒。

醃製10分鐘,裹上澱粉、雞蛋液、麪包糠。

放入鍋中六成油温炸3分鐘,出盤擠上番茄醬和沙拉醬即可食用。

食材蝦300g葱適量姜適量鹽適量料酒適量澱粉適量麪包糠適量雞蛋液適量番茄醬適量沙拉醬適量

標籤:脆皮