貓爪菜和蕨菜的區別

區別如下所示：

1、貓爪菜和蕨菜共同點都屬於通化山野菜；

2、名稱區別：貓爪菜別名又叫爪子菜、展枝唐鬆草，蕨菜別名又叫龍頭菜、如意菜、拳頭菜，是野菜的一種；

3、生長地區別： 貓爪菜是長白山地區所特有的珍稀山野菜之一，蕨菜多分佈於稀疏針闊混交林；

4、營養價值區別：貓爪菜其口感好，野味濃郁、清香，富含多種維生素和各種微量元素，是極具保健功效的山菜之一，蕨菜所烹製的菜餚色澤紅潤，質地軟嫩，清香味濃，而且富含氨基酸、多種維生素、微量元素被稱為“山菜之王”。