內脂怎麼點豆腐

內脂點豆腐的方法是：需要準備內脂適量、黃豆適量。首先將黃豆洗淨後用清水提前浸泡一晚，接着我們把浸泡好的黃豆放入豆漿機裏面，加入適量的水，把黃豆打成豆漿，然後使用紗布把豆渣過濾掉。

內脂豆腐是用葡萄糖酸-δ-內酯為凝固劑生產的豆腐。改變了傳統的用滷水點豆腐的製作方法，可減少蛋白質流失，並使豆腐的保水率提高，比常規方法多出豆腐近1倍；且豆腐質地細嫩、有光澤，適口性好，清潔衞生。