鹹大頭菜家常做法
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鹹大頭菜,是一種好吃的下飯鹹菜,天氣熱不想做菜的時候,吃點饅頭喝點稀粥,吃點鹹菜也是很美味的。大頭菜的做法藕很多種,下面我們我們學習做一款簡單易學的鹹大頭菜的家常做法。
我們在超市買回鹹大頭菜,泡洗乾淨切成粗絲,泡一會,除去多餘的鹹味,然後瀝乾水備用。
準備好大蒜和白糖,把大蒜切碎備用。
鍋裏放油,燒熱,放大蒜炒香。
倒入生抽大頭菜翻炒一會。
然後加入白糖繼續翻炒,把糖炒融化,與鹹菜融合,可以加一點點清水。
把鹹菜炒熟出香味後,加一點雞精或者味精翻炒一會後關火。
這樣好吃又簡單的鹹大頭菜就做好了。
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