燉排骨中間可以再加涼水不

1、燉排骨中間如果發現水少是可以加涼水的，但是湯的濃度及口味一定會受影響；

2、如果擔心影響口感，可以加熱水或涼開水，加的水多相應煮的時間應該越長；

3、燉排骨時先將排骨洗淨瀝乾水分，入開水鍋中焯水，然後將水要倒掉；

4、再加入涼水放入薑片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右；

5、待湯汁吸收加少許鹽和雞精即可。