肥豬肉怎麼做好吃不膩

肥豬肉可以做肥豬肉爆炒蒜薹、肥豬肉煎豆腐、肥豬肉炒竹筍等。以肥豬肉炒竹筍為例，共分為4個步驟，以下是做肥豬肉炒竹筍的詳細操作：

操作/步驟

1、泡一天

竹筍切片放在水裏泡一天。

2、食材準備

肥豬肉切塊，蒜頭備用。

3、煎出油

下油放進豬肉和蒜頭，豬肉煎出油。

4、大火炒

放進竹筍大火炒。加鹽、醬油即可。