不膩的知識

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東坡肉怎樣做不膩

1、五花肉用冷水焯過洗淨。2、冷涼後改刀成4cm見方左右的大塊。3、取一厚鑄鐵鍋或砂鍋，以小葱和薑片鋪底。4、肉皮向下擺好五花肉塊。5、放入冰糖，加入黃酒。6、加入生抽、老抽。7、加開水，沒過肉大半即可。8、大火燒開，...
請問豬蹄怎麼做才不會肥而不膩

海帶黃豆煲豬蹄做法：材料原料：豬蹄；配料：海帶，黃豆，紅棗，食鹽，白糖。做法1、先將豬蹄用熱水焯一下；2、加熱水，把焯好的豬蹄放入砂鍋內，加適量的食鹽和白糖；3、開蓋，將豬蹄用中小火煲半小時以上；4、再加少量的熱水，放入紅棗、黃豆煲20...
怎麼做肘子才能夠肥而不膩

1、做肘子肥而不膩的做法如下；2、在做肘子時加入去油和提味的調料與肉一起下鍋，列如八角、花椒、姜、陳皮等；3、在做肘子時加入少許料酒，可以去除肉裏的腥味；4、在做肘子時先用大火煮至八成熟，然後小火細燉至肉熟透即可；5、...
炸過的燜子怎麼吃着不膩

炸過的燜子可以做成燜子炒蒜苗。所需材料：燜子300克、蒜苗100克、老抽、生抽、鹽適量。具體做法如下：1、把炸過的燜子切簿塊，將蒜苗切成段；2、將鍋燒熱後倒入適量油，油熱放入蒜苗煸炒；3、加少量鹽，放入燜子繼續煸炒；4、待燜子...
什麼味道的香水好聞而且不膩人

如下：1、藍風鈴味。充滿活力的藍色花蕾盛開在陰涼林地間，點綴露珠的藍風鈴甜蜜嬌弱，遍佈在鈴蘭與薔薇之間，更流露出柿子的甜美氣息。令人如痴如醉；2、小雛菊味。小雛菊味香水與大多數法式香水不同，它不具有很強的侵略性，清新...
急白粥配什麼菜好吃吃久不膩

白粥能吃久不膩的好吃配菜有：蝦仁菜脯罐裝菜、橄欖菜和酸豆角；自制橄欖菜的做法步驟：橄欖半斤、芥菜葉子一斤輔料、鹽適量、醬油少許、蝦米一小把、蒜米適量、大葱適量、白糖適量、笨榨純花生油適量；1、新鮮橄欖浸泡一夜，...
肥肉怎樣做不膩

肥肉好吃不膩的做法是：1、先將肉切成小塊，然後與葱，姜，大料放入高壓鍋中，加入水，煮10分鐘，直到肉變爛為止；2、把煮好的肉從高壓鍋裏撈出，並準備葱、姜、大料、糖、醬油；3、炒鍋打開，倒入豆油，豆油沸騰後加入葱姜炒香，然後把撈出的...
湯圓怎麼做吃了不膩

1、取水磨粉250克，用適量的水揉和成粉團，拍成餅，當水煮沸時放入鍋內，煮成熟芡撈出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，用雙手搓擦，同時把從水中取出的熟芡放入碎粉粒中，揉拌成粉團，蓋上濕布，待用；2、按量揪劑(每500克20個)，將劑...
回鍋肉怎麼做不膩不腥

做法如下：食材：五花肉半斤，尖椒一個，青蒜五根，白糖，生抽，鹽，雞精，料酒，薑片，葱段，蒜片，郫縣豆瓣醬。步驟：1、將五花肉放入熱水中煮熟，期間點些料酒，放兩片姜，兩三段葱；2、放入冷水中冷卻；3、青椒切菱形段，青蒜拍一下蒜頭，切寸段。蒜頭和蒜...
如何做出好吃不膩的奶油

食材：雞蛋一個，牛奶100毫升，食用油10毫升，棉白糖10克。自制奶油的做法步驟：1、將雞蛋蛋黃蛋清分離，取雞蛋清，放入打蛋盆中，比較結實的盆子；2、用打蛋器順着同一個方向打，直至打出很多泡沫；3、加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打；4...
紅燒肉怎麼做軟爛而不膩

我們需要先將清洗乾淨的豬肉切塊並冷水下鍋煮至沸騰，再撇去鍋中的浮沫撈出豬肉備用。然後將葱、八角、姜倒入鍋中炒香，放入豬肉煸炒至表面焦黃，最後把冰糖、老抽、開水倒入鍋中翻炒、燉煮即可。怎麼做五花肉軟爛不膩想要...
好吃不膩蛋撻的做法

1、蛋黃與蛋清分離，分兩個碗裝。我的當換圖片沒拍只拍了蛋清，不會分離的買蛋清分離器。2、將純牛奶、淡奶油、糖放在一個碗裏輕輕攪拌。3、將4個蛋黃倒入攪拌好的純牛奶、淡奶油內一起攪拌4、將蛋撻液倒入蛋撻皮內，七、...
蒸的片肉怎麼做不膩

蒸片肉加入麪醬做不膩。原料：豬肉500克、鹽適量、麪醬、姜、料酒適量、白糖少量。蒸片肉不膩的做法：1、將豬肉塊燉熟。2、將豬肉切成薄片。3、每片肉上抹上面醬。4、將切好的薑絲、適量的料酒和少量的白糖攪拌放到肉片...
豬頭肉怎樣做肥而不膩還好吃

臘豬頭肉的做法：食材：豬頭肉1500克，醬油50克，白酒4克，白砂糖4克，鹽8克，五香粉4克。具體做法如下：1、將豬頭肉切成段形，每段穿入細繩一條，用鹽遍擦面層，醃着備用；2、將生抽，砂糖，五香粉及鹽少許調勻在能容納豬頭肉的盛器中備用；3、注...
如何把菜炒得香而不膩

做法：1、開水點菜。炒青菜時，用開水點菜，炒出來的菜質嫩色佳，若用冷水，影響脆口。2、巧下鹽。用動物油炒菜，最好在放菜前下鹽，這樣可減少動物油中有機氯的殘餘量，如果用豆油、茶油或菜油，應先放菜，後下鹽，這樣可以減少蔬菜中營養...
什麼味的香水好聞不膩

茉莉味的香水好聞不膩，這款香水很適合噴在棉質的衣服上面，因為留香時間不是很長，味道本身就屬於清淡。大面積的噴在衣物上面，殘留下來的香味像是柔膚巾的清香，很温柔舒適安靜的感覺。噴在整整枕頭上，房間裏瀰漫香味就會讓整...
黃豆燉豬蹄怎麼做才不膩

黃豆燉豬蹄不膩的做法可以嘗試以下方法：主料：豬手1個。配料：黃豆50g、幹辣椒5個、花椒15粒、八角1個、葱1根、姜5片。調料：黃豆醬2大勺、醬油2大勺、料酒2大勺、鹽5克、冰糖6粒。做法：鍋中燒水，水開後放入豬手焯燙至變色後...
怎麼做鮮麪條配方讓麪條勁道不膩

材料：特一粉100g、水、鹽一小勺、一雙筷子。做法：1、麪粉和鹽、水、一雙筷子準備好;2、粉內加些鹽攪拌均勻，用筷子攪拌成略散的絮狀;3、換手揉成粗糙的麪糰;4、從盆裏取出麪糰，換到枱面上操作，稍微用力慢慢的揉;5、放邊上...
紅燒排骨怎麼做才能不膩

紅燒排骨不膩的做法如下：1、準備好排骨。然後用清水泡10到20分鐘，去除血水。在去除血水過程中需要2到3次水才可以將血水去除乾淨。2、將水倒入鍋中燒開即可。然後放入排骨，三分鐘後，倒掉鍋內的水，再用清水沖洗乾淨排骨備用...
燉排骨怎麼做爛而不膩

具體方法:準備一斤排骨用清水洗乾淨，再在開水裏焯一下去除血水和油花。然後把排骨放在一個砂鍋裏，並加一勺料酒、兩勺糖、三勺醋、四勺生抽、五勺水。大火燒開後，改小火燉20分鐘就可以了，如果不想有甜味就少放點糖和醋，愛...
肥肉怎麼做好吃不膩

１、準備肥肉、青蒜苗、生粉、白糖、醬油、紅椒、油、澱粉水。２、把肉洗淨焯水，瀝乾水，切成薄片備用。把紅椒洗淨，去辣椒籽切片。３、青蒜洗淨切段，鍋燒七成熱倒油，肥肉片放進去大火爆炒。４、把少許油鏟進碗裏，放蒜苗和紅椒翻炒，放...
豆沙的做法這樣做愛吃不膩

1、準備水500克，紅豆150克，白糖120克，玉米油50克。2、紅豆泡發，泡好的紅豆放高壓鍋裏，鍋中加水。3、趁熱加糖，用勺子碾碎，放攪拌機攪拌成糊狀，把紅豆泥放鍋裏翻炒，倒入白糖翻炒，炒到紅豆泥抱團即可出鍋。...
肥羊肉怎麼做好吃不膩

1、羊肉洗乾淨；2、蒜，大葱和姜用刀拍了和紅腐乳汁一起放砂鍋裏淹15分鐘後，取出葱薑蒜；3、不要加醬油花椒，加清水小火燜20分鐘。另外可以用甜豆瓣代替腐乳按口味加入冬筍，板栗。腐乳味的不要加板栗。...
紅燒肉怎樣做不膩不苦

方法：1、浸泡；放在水中浸，能夠浸去毛細血管中的血水；水中加點料酒易於肉纖維吸收，去除肉腥，肉不宜多浸，多浸則美味盡失，一般10分鐘左右即可；2、焯水；把豬肉切塊後放到涼水裏煮一下，開鍋後撈出，洗潔淨血沫；3、燒製；用小火慢燒1小時以...
滷肉怎樣才能肥而不膩

準備醬油，薑片，鹽，耗油，茴香，桂皮，香葉，五花肉，料酒，洋葱，生菜，油，豆瓣醬，鴨蛋，備用。五花肉過水，洗淨切小塊，洋葱去皮，切小塊，鴨蛋去殼，薑切片。鍋中放入少許油，放入洋葱和薑片。煸炒出香後，放入五花肉，翻炒。加入鹽，料酒，耗油，醬油，豆瓣醬，茴香...