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豬蹄怎麼做好吃不油膩還簡單

經驗3.19W

豬蹄怎麼做好吃不油膩還簡單

材料:豬蹄3個,料酒,冰糖,鹽,醋,醬油

做法:

1、豬蹄洗淨對半切開

2、把處理好的豬蹄下冷水鍋,鍋里加1勺料酒,半勺醋,幹山楂更好,大火煮半個小時,然後改保温檔,燜1個小時左右,中間都不要掀開鍋蓋。

3、用筷子戳戳,如果不能戳進肉裏,就再燜一會兒。

4、往鍋裏倒入4至5勺醬油,開煮飯檔,煮20分鐘,然後放冰糖7至8粒,再煮10分鐘。

5、最後放一點鹽大概1勺左右,等汁水收幹就可以了 。

標籤:豬蹄 好吃