純肥肉怎麼做好吃不膩

將純肥肉烹飪的好吃而且不膩的做法有很多，如直接炸制煉油，其做法步驟如下：

原料：1000毫升食用油、一勺鹽、一勺雞精。

1、先將肥肉切成肉丁，並使肉丁表面無水分；

2、將1000毫升食用油倒入鍋中，待油七成熱時將肉丁放在油鍋裏炸制；

3、待肥肉丁縮水至金黃色即可出鍋，加入少許的鹽和雞精攪拌即可食用。