麪條放什麼調料好吃

1、燒牛肉麪：葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙，麻油少許。

2、擔擔麪：調料：老抽，生抽，料酒，米醋，高湯，花椒麪，豬油，香油。

3、雞絲涼麪：調料：芝麻醬、麻油、糖各1大匙、醬油2大匙、辣椒粉適量。