家常怎樣燉羊肉放什麼調料最好吃

放青蒜、香菜、葱、姜、香葉、鹽、料酒、胡椒粉、雞精最好吃。

燉羊肉所需食材：1500克羊腿肉、1個蘿蔔、青蒜、香菜、葱、姜、香葉、鹽、料酒、胡椒粉、雞精。

燉羊肉做法和步驟：

1、把羊腿肉洗淨，放入開水中綽；

2、把蘿蔔洗淨，去皮，切成6塊，把葱洗淨，打結；

3、取大沙鍋，放入羊肉、3塊蘿蔔、葱結、薑片、香葉、料酒，放滿水，用大火煮開，換成小火悶1、5個小時；

4、把葱結與蘿蔔塊取出不用；

5、鍋中放下另外的3塊蘿蔔，加入鹽，用大火煮開，用小火悶到蘿蔔熟即可；

6、放入雞精、香菜、胡椒粉，煮1分鐘即可出鍋。