炒板栗用什麼鹽

可以使用食用鹽。

材料：板栗1500克、鹽兩包。

1、將新鮮的板栗劃上兩刀。

2、將兩包食鹽倒入乾淨無水的鍋，翻炒熱。

3、將炒好的食鹽，拿無水的碟子盛出一半備用。

4、將栗子放進鍋裏，然後倒入剛剛盛出的另一半食鹽蓋住栗子。蓋上鍋蓋，熱鍋，關火。

5、焗了兩次之後，翻炒一下，讓食鹽有乾爽感。炒熱之後，蓋鍋蓋，關火，十分鐘之後再把鹽巴炒幹即可。