板栗泡酒是生板栗還是熟板栗

原料：生板栗，白酒。

板栗泡酒的方法：

1、準備一個乾燥、潔淨的玻璃瓶；

2、將栗子洗淨擦乾，去殼、拍碎，裝放淨瓶中；

3、倒入白酒，加蓋密封，置陰涼處，每日搖動數次，10日後靜置澄明可飲用。

板栗又名栗子、風臘，是殼鬥科慄屬的植物，原產於中國，分佈於越南、台灣以及中國大陸地區，生長於海拔370至2800米的地區，多見於山地。

板栗花有桂花之香，板栗的花有驅蚊作用。