炒貨機怎麼做糖炒板栗

1、原料選擇：要選擇果實飽滿，無蟲蛀黴爛的栗子；

2、備砂：用清水洗浄砂石，曬乾，用糖稀加茶油拌炒成熟砂備用；

3、配料：栗子20斤，熟砂20斤，糖稀半斤，茶油3錢，香精少量；

4、先將熟砂炒熱至燙手，加入栗子，將糖稀和茶油按比例分多次噴入滾筒內；

5、炒栗子經過半小時左右連續燜炒即可炒熟。