板栗怎麼炒肉
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1、板栗洗淨後,在每顆板栗上劃開一道小口。去掉板栗外殼和內皮。
2、豬肉洗淨切片。在豬肉片中加入鹽、生抽、澱粉攪拌均勻。
3、起鍋燒熱,下油,下肉片滑炒至變色,撈出肉片。
4、在剩下的底油中加入大蒜片、辣椒段、板栗翻炒熟後,再將肉片倒入鍋內,與板栗一起翻炒,起鍋前適量鹽。起鍋裝盤。
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