鐵板烤牛肉怎麼做好吃

材料：牛肉3兩，洋葱半個，尖椒半根，紅椒半根，鹽5克，蠔油30毫升，紅酒10毫升，玉米油，糖。

步驟：1、洋葱一半切成絲，一半切成片，絲來墊底，塊來炒制，雙椒切成菱形片。牛肉切條，不用太細；

2、鍋中倒入適量的油6成熱的時候，滑入牛肉；

3、翻炒變色後，盛出瀝乾備用；

4、鍋中加入少許底油，放入葱頭片，青紅椒片翻炒；

5、待葱頭放出香味，菜稍稍變軟放入滑過油的牛肉條，加入少許白糖，鹽調製味道後炒制均勻即可關火；

6、鐵板中淋上玉米油，放在爐子上點火燒熱；

7、放入洋葱絲片刻後，倒入超好的牛肉，此時會濺油，注意防護；

8、最後上桌前撒上芝麻，放入到木板墊上即可。