雞翅膀怎麼做好吃
經驗2.19W
1、首先購買新鮮的雞翅,清晰乾淨,然後用刀劃上斜刀,這樣能更加入味。
2、將雞翅放入熱水中倒入料酒,煮熟焯出血沫。
3、鍋中放油,放入冰糖,沒有的可以用白沙糖代替。
4、炒出糖色,加入開水。
5、將雞翅倒入鍋中,加入鹽、雞精、耗油、老抽、生抽進行調味。
6、放入蒜瓣,大火煮開中小火燉20分鐘。
7、最後大火收汁。
8、紅燒雞翅就做好了。
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