炭烤海鮮拼盤的做法

主料:雪蟹腳、鮑魚、大蝦、澳帶。

輔料;三色堇、苦菊、甜豆。

海鮮大拼盤的做法步驟:

1、 雪蟹腳用剪刀剪開，撒上芝士，放烤箱裏烤10分鐘;

2、 澳帶，鮑魚洗乾淨撒鹽醃製10分鐘，上油鍋煎熟，撒點美極鮮醬油;

3、 大蝦開背去蝦線，用鹽醃製抓捏上勁，然後煎熟;

4、 甜豆用油稍微煎下撒點美極鮮;

5、 混合擺盤。