電烤盤烤肉用電烤盤怎麼做烤肉
經驗2.54W
材料:紅腐乳、醬油、細砂糖、五香粉、豆瓣醬、梅花肉、白洋葱、麥芽糖、清水。
製作步驟:
1、將紅腐乳、醬油、糖、五香粉、豆瓣醬調入碗中,混合均勻即可;
2、把麥芽糖和清水混合加熱,直到麥芽糖融化即可;
3、將梅花肉切成小塊,用2大勺叉燒醬醃製45分鐘以上;
4、把白洋葱切成小塊;
5、將醃好的肉塊和洋葱相隔穿在竹籤上;
6、放入預熱好的烤箱,中層,250度,烤20分鐘;
7、烤好的肉串取出,刷上一層麥芽糖水;
8、再次放入烤箱,250度,上層,烤2至3分鐘即可。
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