掌中寶燒烤用醃製嗎

掌中寶燒烤需要醃製，方法如下：

1、準備食材：鬆肉粉8克、食粉4克、吉士粉15～30克、胡蘿蔔濃汁90克、豆腐乳、花生醬、精鹽、料酒、味精、生粉各適量；

2、胡蘿蔔去皮，放榨汁機中加入適量姜葱及少許清水絞成胡蘿蔔濃汁；

3、雞脆骨治淨後納盆，加入食粉、鬆肉粉、料酒等拌勻，加入胡蘿蔔濃汁、豆腐乳、花生醬、精鹽、味精等；

4、視其汁水的多少，加入適量的吉士粉及生粉和勻，隨後裝入保鮮盒中，醃製約1小時。 掌中寶燒烤醃製完成。