燒烤牛肉怎麼醃製
經驗2.64W
醃製燒烤牛肉的做法:
原料:牛肉300克,一個梨,蔬菜適量。
配料:大醬適量、辣椒醬適量、蒜泥適量、白糖適量、葱適量、香油適量、芝麻面適量、清酒適量、醬油適量。
步驟:
1、把牛肉切成適當大小,放入1大勺白糖、2大勺清酒、四分之一的梨,醃製1小時左右。
2、把疏菜洗淨並控水,把蒜切成薄片,把大葱切成長7釐米、厚3毫米的大小,泡入涼水中並控水。
3、把1大勺白糖、2大勺清酒、四分之一的梨盛放在碗裏。
4、將醃製的牛肉加入2大勺的醬油、1大勺的葱花、2小勺的蒜泥、1小勺的香油、1勺的芝麻、以及適量疏菜。
5、先用微波爐的薄塊烘烤功能預熱7分鐘,然後放入肉串,再用薄塊烘烤烤焗7分鐘,取出反轉後,再烤焗7分鐘,取出即可。
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