酒燜豬腳家常做法

1、材料：豬腳1個、紅棗5粒、姜數片、葱段少許。調料：鹽、冰糖、胡椒粉、酒各少許。

2、先將豬腳洗乾淨，並用熱水氽燙後撈出備用。

3、另備一鍋熱水，放入豬腳及紅棗，大火煮沸後，加入少許的酒，接着轉小火。

4、燉煮至豬腳軟爛後，再放入葱段、薑片、少許的鹽、冰糖及胡椒粉，繼續燉煮30分鐘即可。

5、説明：豬腳中的膠質含量極豐，是豐胸時不可不吃的食物。