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檸檬裏有草酸嗎

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檸檬裏有草酸嗎

1、檸檬不含草酸,含蘋果酸。

2、草酸遍佈於自然界,常以草形式存在於植物牛花、羊蹄草、酢漿草和酸模草的細胞膜,幾乎所有的植物都含有草酸鈣。草酸是植物特別是草本植物常具有的成分,多以鉀鹽或鈣鹽的形式存在。秋海棠、芭蕉中以遊離酸的形式存在。

3、檸檬含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。

標籤:草酸 檸檬