土豆絲炒金針菇怎麼做

食材主料，土豆3個，金針菇100克，輔料，葱適量，姜適量，油適量，鹽適量，麻辣鮮適量，雞精適量，醬油適量。

1、土豆切絲，葱切末，姜切絲，金針菇洗乾淨晾乾備用。

2、鍋裏倒入油加熱，放入葱姜爆香。

3、放入土豆絲煸炒2分鐘左右。

4、放入金針菇，雞精，醬油，麻辣鮮，鹽煸炒至土豆絲炒熟。

5、出鍋。