金針菇炒辣椒怎麼做

金針菇炒辣椒的做法步驟如下所示：

1、準備150克金針菇，50克青椒，油、鹽、生抽、味精、葱姜、胡蘿蔔絲適量。

2、金針菇去根洗淨，青椒洗淨備用。

3、將青椒切成絲。

4、起油鍋，青椒入鍋過油後盛出。

5、金針菇入鍋過油後盛出。

6、起油鍋，葱姜入鍋煸香。

7、將過油後的金針菇、青椒入鍋翻炒。

8、加入適量生抽。

9、加鹽、味精翻炒，視情況加入少許水澱粉，翻炒均勻即可關火盛出。