金針菇炒綠豆芽隔夜能吃嗎

根據實際情況判斷：如果金針菇炒綠豆芽發出酸味，不可以食用；如果表面產生其他物質，不可以食用。

食材：小蝦適量、金針菇適量、綠豆芽適量、豬肉少許、小葱1根、胡椒粉少許。

步驟：

1、金針菇、綠豆芽都洗淨瀝乾水分，小蝦洗淨，豬肉切片，小葱切末。

2、熱鍋冷油，放入豬肉煸炒至變色，放小蝦炒一下，熗一下料酒。

3、隨後放入金針菇翻炒，最後倒入綠豆芽拌炒，放入鹽、胡椒粉調味，再炒一下迅速出鍋，撒上葱花即可。