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爆炒土豆絲 爆炒土豆絲做法

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爆炒土豆絲 爆炒土豆絲做法

做法:

1、土豆削皮後,切成火柴棒狀的細絲。

2、把1放在水中沖洗一下,放在竹箅上濾去水。

3、胡蘿蔔也切成同樣的絲。

4、小葱切成葱花。

5、油入鍋中,加熱,入土豆、胡蘿蔔、生薑、炒透明後撒入花椒。

6、然後再加入酒、鹽、砂糖混勻。

7、盛入盤中,撒上葱花即可。

標籤:土豆絲 爆炒