家常麻婆豆腐的做法

主料：豆腐。調料：豆瓣醬、香油、花生油、葱。

做法如下：

豆腐切塊，葱切末備用。鍋中放水，豆腐在水中焯一下，然後撈出。焯過的豆腐會更嫩，而且不容易碎。炒鍋上灶，放入適量花生油，放入兩大勺豆瓣醬炒香，然後放入葱末。放入焯過的豆腐，翻炒。最後點上香油即可。