一半燙麪一半死麪油餅的做法
經驗1.69W
2、普通麪粉一分為二,一半用開水和麪,一半用涼水和麪,並且攪拌成面絮狀開始手揉。
3、把揉好的麪糰醒一下,切成塊,擀成面片。
4、擀好的面片均勻塗抹上油、鹽,均勻鋪上葱花,再撒一些五香粉。
5、順着一個方向捲起來。
6、把卷好的麪糰起來收口處在上下位置,按壓一下,繼續擀開。
7、放入平底鍋中,烙至兩面金黃即可。
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