燙麪油餅的做法

1、麪粉加入適量開水，和成燙麪團，醒10分鐘。

2、取一個碗，放入適量的麪粉，炒鍋燒一點熱油。

3、油熱後倒入盛有面粉的碗中，攪拌均勻成油酥備用。

4、醒好的麪糰，用擀麪杖擀成一個大餅。

5、均勻的塗上油酥，撒上適量的鹽，從下到上捲起。

6、切成大小適中的段，取一個劑子，拉長盤成一個圓形，按扁。

7、用擀麪杖擀成餅，電餅鐺預熱，刷上適量的油。

8、擀好的餅放入電餅鐺，餅上刷上油，烙至兩面金黃即可出鍋。

9、切塊即可食用。