燙麪油餅怎麼做才軟
1、水燒沸騰,取面,邊倒水邊用筷子攪拌,水面比例為1:4,和形狀,晾置一會(開水和的面很燙)。
2、在小盆裏揉得差不多後,在案板上多撒些麪粉繼續揉,表面差不多光滑即可。
3、先用小擀麪杖擀圓,在用長擀麪杖擀開。
4、將油、調料、少量鹽(喜歡葱花的可撒上葱花)摸均勻,從下至上將餅捲起,給表面在刷些油鹽調料(少量),再從左至右卷。
5、卷好後用雙手使勁壓餅,再用小擀杖擀開。
6、一口大平底鍋很重要,先在火上預預熱,倒上油後刷均勻,等油燒熱轉小火(烙餅要慢慢烙,火不能大)。
7、開始不蓋鍋蓋,等兩面都烤成微焦黃狀,再蓋上。
8、此後再翻上個四五次(注意時間,不能烤焦了,翻得時候怕燙的話,可以用布),看到餅中間有起泡狀態,餅就熟了。香香脆脆的油酥餅就出鍋。
-
李佳琦簡介
李佳琦,男,漢族,1992年10月出生,2011年考入南昌大學。電商主播,美粧達人,外號口紅一哥,美腕(上海)網絡科技有限公司合夥人。李佳琦曾於2018年9月成功挑戰30秒塗口紅最多人數的吉尼斯世界紀錄,成為塗口紅的世界紀錄保持者。2018年雙十一與馬雲PK賣口紅,最終戰勝馬雲。...
-
荊芥菜長什麼樣子
荊芥全株有被短柔毛;長莖為紫色的方形基部,四面有縱溝;葉成對生長,葉片分裂成三瓣;輪傘花序集生長於枝頂成假穗狀;花冠脣形,青紫或淡紅色;花期是7-8月,果期是9-10月。在春季穀雨前後播種,夏季時掐尖食用。...
-
雅典娜喜歡星矢嗎
在《聖鬥士星矢》中,雖然雅典娜並沒有對星矢表白,但是我們從很多事件中都能看出來,雅典娜對星矢是很在意的,她最關心的人也是星矢,星矢在戰鬥中有危難,雅典娜都會第一時間過來保護星矢,比如在劇場版雅典娜的哥哥阿貝爾篇章中,雅典娜就多次保護了星矢。阿貝爾的能力很...
-
堂堂正正打一生肖
堂堂正正打一生肖是馬。堂堂正正形容強大整齊的樣子,也形容光明正大,十二生肖中的馬是正人君子,做什麼事情都很紳士,而且馬做事光明磊落、內心正直,不會有太多的手段,由此分析堂堂正正指的是生肖馬。...