牛排店的黑胡椒醬怎麼怎麼製作

原料：粗胡椒粒1譁憨糕窖蕹忌革媳宮顱00克，洋葱100克，蒜蓉，薑蓉各10克，料酒5克，醬塊30克，辣椒油15克，白糖，鹽、水澱粉各適量。做法：1、洋葱洗淨後瀝乾水分，切至碎末狀，粗胡椒粒磨碎待用。2、鍋置火上，放入適量油燒熱，放入洋葱末，蒜蓉，薑蓉炒香，再加入除水澱粉、碎胡椒粒外的所有材料，煮開後轉小火熬煮。3、待材料煮至軟爛時，加入碎胡椒粒一同煮至入味，待湯汁漸漸收干時，加入水澱粉勾芡即可。