西餐廳黑胡椒醬怎麼做

一、材料：大葱、西紅柿、蘑菇、黑胡椒粉、白糖、黃油、牛奶、水、高湯、生抽、鹽、番茄沙司、大蒜、醬汁；

二、做法：

1、大葱、蘑菇和蒜切小丁備用；

2、西紅柿切丁；

3、鍋內放入黃油融化；

4、放入葱頭丁和蒜末翻炒，軟出香味兩分鐘左右；

5、放入黑胡椒粉和適量的鹽繼續翻炒；

6、放入蘑菇丁繼續炒；

7、放西紅柿和糖繼續翻；

8、放入番茄沙司；

9、加一勺老抽繼續炒；

10、放入牛奶和適量的高湯或水大火燒開轉小火慢慢熬；

11、小火收汁；

12、黑胡椒醬製作完成。